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アイリスの丘 ダリア園 [花]

家から車で15分程の場所に アイリスの丘という園芸施設があります。
その名の通り5月は園内は様々なアイリスが咲き誇りその後初夏までは
ヘメロカリスやフロックスその他ハーブなどが咲いています。

そして今年の10月からダリア園を新たに開設したというので
10日に見に行って来ました。

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手作り感いっぱいの素朴な入口を入ると

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沢山のダリアがお出迎え

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ここアイリスの丘は里山の一角、小高い丘陵にあります。
他のダリア園のように整然と植えてあるのではなく起伏のある
園内を歩いてダリアを観賞するのですが足元は雑草があったりと
かなりゆるーい感じのダリア園です。

でもそこがここアイリスの丘の良い所で思いがけない所に
華やかなダリアの饗宴を見られる楽しさがあります。
あまりにも美しかったのでご近所の皆さんに教えてあげて
翌日すぐ行った方が素晴らしいと喜んでいました^^

宇(そら)という名の付いた純白の巨大輪のダリア素敵でした!
直径25センチ程ありまさにダリアの女王様。
見とれて写真を撮るのを忘れてしまったのが残念!


青空の下で遊ぶマーブル [ワンコ]

秋もすっかり深まってきた遊歩道。
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 ススキもコスモスも青空に良く似合う。

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このシルエットは?

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   ボールで遊ぶマーブルの背後に妙義山がくっきり

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  マーブルが何か見つけた!

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  サワガニです!それにしてもこんな所に何故?
      何処からきたのでしょう?
      以前別の所でサワガニを発見したマーブルは鼻先を
      ハサミでやられて キャン!と飛び上がっていました(笑)
  今回は慎重に見つめるだけ。学習したのね^^

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 遊び疲れて一休み。
草むらがマーブルと同じ色になるのももうすぐです。


10月の庭の花 [花]

9月の長雨で我が家の庭の花達の中にはうどん粉病や
赤さび病などになって元気のない花が出てきました。

10月も半ばやっと秋晴れの日が続き花達も気持ち良さそう。
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7月から次々と咲いているエキナセア
秋深くなってオレンジ色が一層鮮やかに。
うどん粉病になって全部切られたフロックスから
新しい枝が出て季節外れの花を咲かせています。

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去年のこぼれ種のトレニア次々と花が咲いています。

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ベゴニアとトレニアは雨続きでも元気
むしろ乾燥の方が弱いのかも知れません。

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      カラフルな久留米ケイトウは葉がボロボロになってしまったので
      切り取ってキバナコスモスと少し黄色くなったモナルダの葉と一緒に。

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種を取るために切り詰めておいた朝顔から新枝が伸びて
いつの間にか花が咲いていました。

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やっぱり都会の方が便利で住みやすいと越して行ってしまった
花友達から頂いたダリアの葉がうどん粉病で白くなってしまったもの
沢山花が咲いて庭の一角が華やかになりました。

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 家の周囲に嫌というほどあるススキを 庭のコスモスと
 オオイヌタデと一緒に活ければ玄関は秋の野原に。


柿の葉寿司 [料理]

久しぶりに秋晴れの朝遊歩道沿いにある柿の木の1本が他より早く
紅葉していました。

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一昨年あたりから木々の紅葉が早くなっているように思います。
街路樹のユリノキは紅葉というより枯葉状態ですでに半分くらい
落葉していますし。

7年前ここに住み始めた頃は10月の終わり頃から木々の紅葉が
始まり11月頃が見頃だたのですが・・
気候条件が少しずつ変わっているのを実感します。
それにしても柿の葉の紅葉じっくり見れば見る程美しい!
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そして、紅葉した柿の葉でこんな物を作りました。
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       柿の葉寿司です。

  毎年早くなるような落ち葉、道路や庭の落葉掃きが
     日課になってきました。
     さて、ある日の事夫が庭の落葉掃きをしてくれました。

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 こんな形になっていた!
   昔、結婚したばかりの頃だったら
  まあ!私の為に、と感激した事でしょうが(笑) 

 時が経てば夫も思い付きでこんな形に落ち葉を集めただけで。
   私は私で後でゴミ袋に入れましょう、と思っているうちに
   また風が吹いてせっかく集めた落葉はまた庭中に散って行きました。
 
 


青パパイヤ [料理]

家から一番近い農産物直売所に行ったおり
珍しい物が売っていた。
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 沖縄産青パパイア
   右の柑橘類は頂き物のスダチとカボスです。
   同じ色だったのでなんとなく並べて見ました。

 パパイアを見つけた時は(@_@)
   思わず雛にはまれな、って(ちょっと対象が違いますが・・)
   だって、ここの農産物直売所の名前は
  「 田舎の八百屋」です。
   ほとんどが近くの農家さんが季節の野菜を持ち寄って販売しているので
   トマト、キュウリ ナス インゲンなど新鮮な野菜が安く手に入る所です。
   なのでパパイアが店先に出ている事自体とっても珍しい!

 パパイアを目にした瞬間かれこれ20年程前に友人と行ったベトナムの
   ベトナム航空の機内食で食べたパパイアのサラダを思い出した。
   美味しかったのだ。
    一個220円で安い!迷わず買いました。

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     ベトナム料理と言えばパクチー
     しかし我が家にはパクチーと言った途端飛び上がらんばかりに
     嫌がるお人がいます。
     で、代わりに庭の隅っこに植えてあるイタリアンパセリーを
     彩りに使う事にしました。
  調味料は青唐辛子とニンニクをすり潰して砂糖、ナンプラーと
     ライムの代わりに先ほどのスダチを使います。

  今都会ではパクチーブームらしいですね。
     夫はテレビでその様子を見てなんだか悪態をついていました(笑)
     ナンプラーもパクチーもタイ語でベトナムではヌクマム、
     パクチーはなんていうのでしょう?

  さて、パパイアは千切りにして先ほどの調味料にしばらく漬け込み
     蒸し鶏と柿の実、イタリアンパセリーと和えて食します。
     ベトナムに行った際買ってきたバチャン焼きのお皿が久しぶりに
  日の目を見ました。

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 さて、夫はキッチンで青い葉っぱをちぎっている様子を怪しんでいたらしく
  「これ、何?パクチーじゃないよね?」
   パクチーの匂いがしていないけど警戒したらしい。
   美味しかった!と言ってくれたのでホッとする。

 もうかれこれ25年程前池袋の雑居ビルにベトナム料理という
   看板を見て夫と入ってみた。
   客は私達二人だけで美味しかったけどチョッとクセのある味だった。
   その後また行ってみたらオーナーが代わっていて
 お店も 明るい雰囲気になって料理も親しみやすく種類も増えていた。
   それからは何度となく夫の友人達やみんなで足を運びました。
   何度も行ってそろそろ飽きたのでしばらく遠ざかっていた。
   そして、ある日久しぶりに店に行ってみたらとっても混雑している。
   テレビで紹介されたらしい。
  オーナーもまた代わっていたしメニューも変わっていた。
   それ以来その店には行っていない。

 不思議なのはそのころ夫は生春巻きなどにパクチーが入っているのに
   しっかり食べていたので「前は食べていたじゃない?」と言うと
  「 若かったから何でも珍しくて食べた。今は食う必要が無い」でした。

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  遊歩道に植えてある柿の木の紅葉が美しかったので集めて来ました。
      ついでに柿の実も一個。
      これは先ほどのパパイアのサラダに入れて食べました!
      そしてこの柿の葉はある料理に使われました。
  次回は柿の葉の料理ご紹介します^^
   
    
     
    


金木犀の香る頃 [風景]

今日も小雨が降ったり止んだり、
早く爽やかな秋空を見たい!

久しぶりに雨がやんでマーブルの散歩もゆっくり出来たこの日。
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街路樹の紅葉が始まっています。

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   ハナミズキの実も赤くなっています。

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   うん? この香りは?
    マーブルの背後の木から漂ってくる 

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   金木犀の時期なんですね~

   我が家の垣根に近所の子達が集まっています。
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 みんなのお目当てはこれ!
   サルナシの実です。
   猿梨=マタタビ科の植物で本州の山間地に自生していて
            蔓は弾力性があり粘り強く昔は蔓橋に使われたそうです。
            栄養価も高く森に棲む熊や猿など動物が好んで食べる。
           ( ウイキペデアより)
   別名シラクチとも言い私は7年前岩手県のシラクチの里という
   所の通販で購入しました。

  
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 キウイの仲間サルナシの実が熟して食べごろになってきました。
   小さいけれど甘酸っぱくて緑の果実はキウイそっくり。
 ビタミンCもたっぷり!
   近所の子のお楽しみになっています^^

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  子供達に囲まれてしまったマーブル
   実はマーブルは子供が苦手です。
  でも大人しいのでみんなマーブルちゃんって言って
   撫でてくれるのですが・・・
 その間じっと我慢するマーブルです[あせあせ(飛び散る汗)]

 おまけ

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 先日見かけた貝塚ならぬ栗塚?


 


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